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Según
datos de la Bolsa de Cereales de Rosario, la campaña
2011/12 de girasol en nuestro país cerró con un área
sembrada que ronda 1,84 millones de hectáreas. Los
cálculos estimados sobre los perjuicios que está
ocasionando la sequía indicarían que en el caso de
este cultivo no sería tan dramático como en el caso
del maíz y la soja, principalmente en las zonas de
siembra temprana.
En el
norte y centro del país (14,2 % de la superficie
sembrada) la cosecha se encuentra totalmente
avanzada, registrando rendimientos que promedian los
16,5 qq/ha, cifra levemente inferior respecto a la
campaña anterior para esas zonas. Las pérdidas
totales que están arrojando las evaluaciones de
cosecha realizadas por el INTA PRECOP en esa zona
están promediando los 186,1 kg/ha. De esta cifra
131,2 kg/ha pertenecen a pérdidas de cosecha
distribuidos en 71,2 kg/ha en plataforma y 60 kg/ha
en cola. Los 55 kg/ha restantes son causa de
pérdidas de pre-cosecha. Estos valores se encuentran
muy por encima de las tolerancias permitidas debido
a las malas condiciones en que se está efectuando la
cosecha. Entre los principales inconvenientes se
pueden mencionar la desuniformidad de cultivo que
presentan los lotes debido a la escasa humedad que
presentaban al momento de la siembra. Otro problema
que arrojan los resultados de los relevamientos INTA
PRECOP, que explica las altas pérdidas por la cola
de la cosechadora, es la gran presencia de capítulos
verdes debido a que se están realizando cosechas
anticipadas por problemas de plagas de aves. Si bien
la humedad de los granos ronda entre 12 y 13 %, la
necesidad de sacar los trozos de torta verde hace
que se aumente excesivamente la velocidad del viento
del sistema de limpieza.
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Autores: Ing. Agr. M.Sc. Mario Bragachini, Ing. Agr.
José Peiretti, Ing. Agr. Federico Sánchez /
INTA EEA Manfredi. (03572)
493039.
precop@correo.inta.gov.ar
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