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Un análisis de lo que pasó en este primer remate
Pocas veces se esperó tanto la apertura de un año en
la comercialización ganadera como éste. Después de
dos años de plena recuperación de los precios de la
hacienda de invernada todos tienen la certeza de que
los precios máximos ya pasaron pero siguen atentos a
ver cuán sostenida seguirá la plaza presagiando dos
escenarios: o la continuidad de un buen año o el
inicio de una leve caída.
El director Ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano,
propone que para comprender mejor el movimiento de
precios de este inicio de 2012 hay que mirar la
cadena de ganados y carnes completa, ya que “poco
tiene de cadena porque sus eslabones actúan
separadamente trasladando la crisis de unos en otros
como si no les fuera a tocar a todos. Ocurre algo
similar a lo que plantea el conocido poema de
Bertold Bretch: primero fueron los criadores pero a
nadie le importó, después fueron los consumidores
pero a nadie le importó, ahora son los frigoríficos,
sobre todo los exportadores, para los cuales ya se
le hizo demasiado tarde”. Milano agrega que si en el
futuro cambia esta operatoria y la cadena actúa como
tal aplicando el sistema “ganar-ganar” y logra
entender que las mejoras de precios no deben ser el
resultado de la perdida de los otros actores, sino
el esfuerzo conjunto para convertir a toda la cadena
en un modelo asociativo que copie todo lo bueno de
la agricultura, se podría reinstalar una producción
exitosa.
Por otro lado, el remate 37 permitió demostrar
nuevamente que los malos tragos de diciembre
quedaron atrás, y que el desinterés de fin de año no
era más que el resultado de la fecha, cuando la
sequía incipiente pudo ser mitigada con importantes
lluvias en gran parte del país. En febrero las
expectativas de los actores pusieron al precio de la
invernada donde debía estar, más sostenida y
resultado de una oferta que será todavía muy difícil
de completar ante la pérdida de un stock de 10
millones de cabezas.
Los valores sostenidos no sólo fueron para los lotes
más livianos, sino que se mantuvieron aún en las
categorías más pesadas mostrando un buen interés por
parte de los feedloteros, invernadores y
frigoríficos que evidenciaron lo vacíos que están
sus corrales, sin hacer ningún pico de precio pero
demostrando que ante una buena oferta la demanda
está presente.
Los vientres tuvieron un accionar dispar mostrando
con claridad que una cosa es la invernada y otra la
hacienda para cría. La vaquillona o vaca para
invernada y las vacas con crías al pie siguieron la
tónica de las categorías anteriores con una buena
salida, pero cuando le tocó el turno al vientre,
tanto en el caso de las vaquillonas preñadas como en
el de las vacas, la diferencia de valores entre los
remitentes y los posibles compradores fue alarmante.
Solamente algunos lotes acomodados en precios
lograron interés, dejando bien en claro que el
negocio de largo plazo todavía no genera interés,
todos operan en las posiciones de corto comprando
aquello que en poco tiempo lo pondrán a la venta.
Todos los precios de
la subasta
Se obtuvieron los siguientes precios promedio en
cada una de las categorías: terneros $11,38,
terneras $10,89, terneros y terneras $11,04,
hacienda para faena $6,10, terneros y novillos
holando $8,37, vientres holando $4.500, novillos de
1 a 2 años $9,74, novillos de 2 a 3 años $8,84,
novillos de más de 3 años $7,10, vacas de invernada
$5,81, vaquillonas de invernada $9,47, vaquillonas
para cría $10 y vacas y vaquillonas con garantía de
preñez $3.210.
Acerca de Rosgan
El mercado ganadero Rosgan está integrado por la
Bolsa de Comercio de Rosario y las siguientes casas
consignatarias: Etchevehere Rural SRL, Ildarraz
Hnos. SA, Reggi y Cía. SRL, Aguirre Vázquez, Alzaga
Unzué y Cía. S.A, Benito Pujol y Cía., Cooperativa
Agrícola Ganadera Ltda. Guillermo Lehmann, Edgar E.
Pastore y Cía. S.R.L, Ferialvarez SRL y Ganaderos de
Ceres Cooperativa Limitada. |